Σχηματίζει βολβό 125-130 ημέρες μετά τη βλάστηση. Σχεδιασμένο για επεξεργασία και μακροχρόνια αποθήκευση (8-9 μήνες σε ελεγχόμενο περιβάλλον). Το φυτό είναι πολύ δυνατό, με καλά αναπτυγμένα, μεγάλα φύλλα με δυνατή επικάλυψη κεριού. Στρογγυλοί, πυκνοί, ευθυγραμμισμένοι βολβοί, με διάμετρο 85-95 mm και άνω, βάρος 200-250 g (έως 400 g) και χαλκο-κίτρινο χρώμα. Η περιεκτικότητα σε ξηρά ουσία είναι περίπου 11%, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κατάψυξη (σε κύβους). Κατάλληλο για μηχανική συγκομιδή. Μπορούν να επιτευχθούν καλύτερα αποτελέσματα κατά την πρώιμη σπορά (Φεβρουάριος-Μάρτιος). Λόγω του ισχυρού ριζικού συστήματος, είναι δυνατή η σπορά και αργότερα (Απρίλιος).