Το λευκό λάχανο Gunma F1 από τη Bejo Zaden, είναι σχήματος οβάλ, με ανθεκτικότητα στο σκάσιμο, με λεπτά φύλλα. Προορίζεται για φρέσκια κατανάλωση και βιομηχανία (τουρσί). Καλλιεργείται ως λάχανο καλοκαιριού-φθινοπώρου. Το κύριο πλεονέκτημα της καλλιέργειας λάχανου Gunma είναι το γεγονός ότι η κεφαλή έχει χαλαρή δομή φύλλων, το εσωτερικο κοτσάνι είναι σχεδόν ανύπαρκτο και το φύλλο είναι εξαιρετικά λεπτό, με λεπτές νευρώσεις, με συνέπεια να είναι ένα από τα λιγα σύγχρονα υλικά κατάλληλα για ντολμάδες.