Uchiki Kuri κύρια χαρακτηριστικά:

Τύπος: Χοκάιντο
Βάρος καρπού: 1-1,5 kg
Χρώμα καρπού: σκούρο πορτοκαλί
Σκοπός: μεταποίηση, νωπή αγορά
Η παλαιότερη ποικιλία, πιθανώς η πιο γνωστή στην κατηγορία της. 
Σταθερή ποικιλία, δεν απαιτεί τέλεια θέση.
Ο αριθμός των καρπών, αλλά και το μέγεθός τους, εξαρτώνται από τις καιρικές συνθήκες και τη γονιμότητα του εδάφους.