Το Monflor είναι νέος τύπος μπρόκολου για παραγωγή ανθών μπρόκολου σε συσκευασία. Χρήση ως φρέσκο προϊόν ή για βιομηχανική χρήση (κατεψυγμένο). Τα μπουκετάκια (florets) διαχωρίζονται εύκολα με μια μονάχα κοπή από την κεντρική ανθοκεφαλή. Το σχήμα των ανθοκεφαλών και ο μακρύς τρυφερός μίσχος το κάνουν κατάλληλο και για συγκομιδή και με μακρύτερο μίσχο (tender stem broccoli).