Τα φασόλια Borlotto Lingua di Fuoco είναι μια ποικιλία αναρριχώμενων φασολιών, με πολύ μεγάλους, κρεμ λοβούς με κόκκινες ρίγες και κηλίδες. Η ποικιλία προσφέρεται τόσο για συγκομιδή στο στάδιο των λοβών (συγκομιδή που γίνεται κάπου 55 ημέρες μετά την ανάδυση των φυταρίων), όσο και για συγκομιδή στο στάδιο των ημίξηρων φασολιών (70 - 80 ημέρες μετά την ανάδυση των φυταρίων)

Το φυτό είναι ζωηρό και έχει πολύ υψηλή παραγωγή.

Λοβοί μήκους περίπου 13 εκ. που περιέχουν περίπου 5-6 φασόλια.

Καλλιεργείται μεταξύ Απριλίου και Ιουλίου και έχει περίοδο βλάστησης 55 ημέρες (συγκομιδή λοβών) ή 70 - 80 ημέρες (συγκομιδή ξερών φασολιών).

Τα φασόλια Lingua di Fuoco προορίζονται για κατανάλωση ως φρέσκα ή για συντήρηση.