Το Santamaria F1 RZ έχει περίοδο βλάστησης 75-80 ημέρες για καλοκαιρινή καλλιέργεια και 80-85 ημέρες για φθινοπωρινή καλλιέργεια. Το Santamaria F1 RZ έχει έντονη λευκή ταξιανθία,  και αντέχει στη μεταφορά.

Το Santamaria F1 RZ έχει καλή αντοχή στη ζέστη, οπότε μπορεί να προγραμματιστεί για καλοκαιρινή καλλιέργεια. Στην καλοκαιρινή ζέστη, τα εσωτερικά φύλλα, τα οποία καλύπτουν την ταξιανθία, δεν είναι ευαίσθητα στη νέκρωση των άκρων των φύλλων, δηλαδή στην έλλειψη ασβεστίου.

Υπό κανονικές συνθήκες καλλιέργειας και με επαρκή γονιμοποίηση, τα εσωτερικά φύλλα μπορούν να καλύψουν ακόμη και μια ταξιανθία 2,5-3 kg.

Το υβρίδιο συνιστάται τόσο για φρέσκια κατανάλωση όσο και για τη βιομηχανία, και μετά τη συγκομιδή, μπορεί να αποθηκευτεί πολύ καλά σε ψυκτικές αποθήκες.

Η συνιστώμενη περίοδος φύτευσης είναι από τον Μάρτιο έως τα τέλη Ιουλίου.