Η διάμετρος των ριζών της ποικιλίας Sora είναι 4-5 cm. Φυτό με έντονο φύλλωμα. Οι ρίζες έχουν κόκκινο χρώμα και είναι πολύ ανθεκτικές σε ρωγμές, είναι τραγανές και δεν σχηματίζουν κόγχη στο εσωτερικό. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια την άνοιξη, το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, με μεγάλη αντοχή στη ζέστη