Το Mahonia RZ είναι μια ποικιλία σαλάτας ζωοτροφών που έχει περίοδο βλάστησης περίπου 40- 55 ημερών, αυτή η περίοδος ποικίλει ανάλογα με το βάρος που είναι επιθυμητό κατά τη συγκομιδή. Τα φύλλα της σαλάτας είναι μεγάλα, με απαλή υφή με ωμό πράσινο χρώμα. Η Mahonia RZ ξεχωρίζει από το γεγονός ότι σχηματίζει μεγάλες κεφαλές. Αυτή η ποικιλία δεν ξεβλαστώνει και φτάνει σε βάρη που κυμαίνονται από 400 - 600 g. Η Mahonia RZ προσφέρεται για καλοκαιρινή καλλιέργεια, η οποία μπορεί να φυτευτεί από το Μάιο έως τα μέσα Αυγούστου.