Το Colonel είναι μια ποικιλία με καρπούς μήκους 15 - 20 cm, ελαφρώς ραβδωτά, με λαμπερό, σκούρο δέρμα. Μπορεί να καλλιεργηθεί υδροπονικά και συνιστάται για φύτευση την άνοιξη, το καλοκαίρι και το φθινόπωρο. Το COLONEL έχει γενετική μείωση των πλευρικών βλαστών, επομένως απαιτεί λιγότερη εργασία από άλλες ποικιλίες.