Το σκόρδο-σχοινόπρασο γνωστό ως κινέζικο σχοινόπρασο έχει ελκυστικά πράσινα φύλλα μήκους 12-18cm στην ωρίμανση. Τα φύλλα έχουν έντονη γεύση σκόρδου, όπως αυτά που προέρχονται από την κλασσική καλλιέργεια των βολβών.