Το Taunus είναι όψιμη ποικιλία - περίοδος βλάστησης 128 ημέρες από τη σπορά. Χωρίς έντονους αποχρωματισμούς στο εσωτερικό. Ρίζες μεσαίου μήκους, λείες, με έντονο χρώμα. Ποικιλία που προτείνεται για την αγορά νωπών.