Ειδικά Χαρακτηριστικά
- ΚΟΚΚΙΝΟ ΠΑΝΤΖΑΡΙ ΜΕΣΗΣ ΩΡΙΜΑΣΗΣ
-ΛΕΙΕΣ, ΟΜΟΙΟΜΟΡΦΕΣ ΡΙΖΕΣ ΜΕ ΜΙΚΡΗ ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΡΙΖΑ  
-ΠΡΟΣΑΡΜΟΣΜΕΝΟ ΓΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΤΗΝ ΨΥΧΡΗ ΕΠΟΧΗ– ΑΝΤΟΧΗ ΣΤΟ ΞΕΒΛΑΣΤΩΜΑ
- ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΥΨΗΛΗ ΑΝΤΟΧΗ ΣΤΙΣ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ ΤΟΥ ΦΥΛΛΩΜΑΤΟΣ
-ΙΔΑΝΙΚΟ ΓΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗ BABY BEET

ΕΠΟΧΗ ΣΠΟΡΑΣ: Αρχές άνοιξης + Φθινόπωρο
ΩΡΙΜΟΤΗΤΑ: Μέσης ωριμότητας. - Θερμή περίοδος: 70 – 85 ημέρες από τη σπορά, Ψυχρή περίοδος: 90 – 110 ημέρες από τη σπορά.
ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ ΡΙΖΑΣ: 20mm – 55mm. Το μέγεθος της ρίζας επηρεάζεται από το φυτό
ΣΧΗΜΑ ΡΙΖΑΣ: Σφαιρικό
ΟΜΟΙΟΜΟΡΦΙΑ ΡΙΖΩΝ (ΣΧΗΜΑ ΚΑΙ ΜΕΓΕΘΟΣ): Εξαιρετική
ΕΞΩΤΕΡΙΚΗ ΡΙΖΑ/ΧΡΩΜΑ ΦΛΟΙΟΥ: Βαθύ κόκκινο
ΕΣΩΤΕΡΙΚΗ ΡΙΖΑ/ΧΡΩΜΑ ΣΑΡΚΑΣ: Βαθύ κόκκινο
ΧΡΩΜΑ ΦΥΛΛΟΥ: Σκούρο πράσινο και μέτρια γυαλιστερό
ΧΡΗΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΑΓΟΡΑ: Νωπά στην αγορά, μεταποίηση, προσυσκευασία και baby beet
ΑΝΤΟΧΗ ΣΤΙΣ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ:
Ανθεκτικότητες: Cercospora beticola (Cb), Peronospora farinosa f.sp. (Pfb), Erysiphe polygoni (Ep)